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美國癌癥研究院：五大癌癥飲食誤區(qū)有答案了！

【本文為疾病百科知識，僅供閱讀】 2018-04-12 作者：厚樸方舟

民以食為天是中國長久不變的一個道理，飲食不止能溫飽，其實選對飲食方式，還能讓身體變得更加健康。特別是患上癌癥的人群，更要注意自己的飲食結構。但是那么多方式，難免會出現(xiàn)癌癥飲食誤區(qū)。美國癌癥研究院每5年會出一份《防癌指南》，就是為了糾正大家的飲食誤區(qū)，今天就來一起看看吧：

美國癌癥研究院,癌癥飲食誤區(qū)

1.吃β-胡蘿卜素有好處嗎？

β-胡蘿卜素的來源是綠葉蔬菜、橙黃色的水果，如胡蘿卜、菠菜、哈蜜瓜。天然的β胡蘿卜素蔬果能防癌抗癌，但是人工的β胡蘿卜素反而有害，尤其是肺癌患者。

2.吃營養(yǎng)品中比直接吃蔬菜、水果營養(yǎng)高嗎？

不能。蔬菜水果含有多種的維生素、微量元素，但是營養(yǎng)品不能兼顧提取所有的營養(yǎng)成分。天然的食物才是做好的營養(yǎng)來源。

3. 吃魚能預防癌癥嗎？

魚肉含不飽和氨基酸和ω-3脂肪酸，易消化。某些實驗發(fā)現(xiàn)ω-3脂肪酸可以防止腫瘤的形成，減緩癌細胞復制速度。

4. 硒能防癌抗癌嗎？

硒是目前已證實能抗氧化，但是沒有足夠的證據(jù)顯示它能防癌抗癌。

5. 煮菜會丟失蔬菜的營養(yǎng)嗎？

會。長時間的高溫烹調(diào)、煎炸都會使蔬菜煮丟失大量的營養(yǎng)，如葉酸、維生素C、花青素等。想要保留營養(yǎng)，可以做成沙拉生食，或用微波爐、蒸汽蒸煮。

厚樸方舟2012年進入海外醫(yī)療領域，總部位于北京，建立了由全球權威醫(yī)學專家組成的美日名醫(yī)集團，初個擁有日本政府官方頒發(fā)的海外醫(yī)療資格的企業(yè)。如果您有海外就醫(yī)的需要，請撥打免費熱線400-086-8008進行咨詢！

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