較近美國(guó)醫(yī)院癌癥研究所公布了比較全面的胃癌飲食和運(yùn)動(dòng)建議，這個(gè)報(bào)告是比較權(quán)威的，他們通過(guò)將飲食和運(yùn)動(dòng)與14種癌種進(jìn)行聯(lián)系，然后進(jìn)行分析，得出比較權(quán)威的建議！今天主要說(shuō)一下胃癌的飲食和運(yùn)動(dòng)建議！

胃癌的全球發(fā)病趨勢(shì)

胃癌是全球第五大常見(jiàn)癌癥。2012年全球約有952,000例胃癌新病例，占所有新發(fā)癌癥病例的7％。

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男性患胃癌的幾率是女性的兩倍，而在50歲以上的老年人中則更常見(jiàn)。例如，美國(guó)診斷的平均年齡為72歲。

胃癌是癌癥死亡的第三大常見(jiàn)原因。癥狀通常僅在晚期出現(xiàn)，因此預(yù)后差。例如，在歐洲和美國(guó)，胃癌的五年生存率約為25％至28％，如果在早期診斷出癌癥，則增加至約63％。然而，在較不發(fā)達(dá)的國(guó)家，通常在更晚期階段檢測(cè)到胃癌，因此生存率更低。

大約70％的胃癌病例發(fā)生在不發(fā)達(dá)國(guó)家，東亞地區(qū)約占一半病例，特別是中國(guó)。

從全球來(lái)看，胃癌的總發(fā)病率正在下降。這歸功于幽門(mén)螺桿菌感染的減少和使用冰箱來(lái)保存食物而不再是使用鹽。

根據(jù)腫瘤的位置將胃癌分為不同類(lèi)型。胃賁門(mén)癌發(fā)生在胃較靠近食道的頂部，胃非賁門(mén)癌發(fā)生在胃的所有其他區(qū)域。

胃非賁門(mén)癌比全球胃賁門(mén)癌更常見(jiàn)，并且在亞洲較為流行。

胃癌的風(fēng)險(xiǎn)因素

本報(bào)告總共分析了來(lái)自世界各地的89項(xiàng)研究，分析了1750萬(wàn)成人的近77000例胃癌。

主要調(diào)查結(jié)果

• 每天喝三杯或更多酒精飲料會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
• 食用腌制食品會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。研究主要涉及傳統(tǒng)上在東亞制備的鹽漬食品，如腌菜和咸魚(yú)。
• 定期攝入加工肉類(lèi)會(huì)增加胃非賁門(mén)癌的風(fēng)險(xiǎn)。
• 體內(nèi)多余的脂肪會(huì)增加胃賁門(mén)癌的風(fēng)險(xiǎn)。

飲食，營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)和胃癌

證據(jù)強(qiáng)度

降低風(fēng)險(xiǎn)

增加風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的可能響：

身體肥胖*

有酒精的飲品

加工肉制品**

鹽漬食品

*只有賁門(mén)胃癌與肥胖有關(guān)

**只有非賁門(mén)胃癌與加工肉有關(guān)

有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：

· 食用含酒精飲料會(huì) 增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)

· 食用含鹽保鮮食品會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)

· 超重或肥胖增加胃賁門(mén)部癌的風(fēng)險(xiǎn)

有一些證據(jù)表明：

· 燒烤肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的攝入 可能增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)

· 加工肉類(lèi)的消費(fèi)可能會(huì)增加胃非賁門(mén)癌的風(fēng)險(xiǎn)

· 消耗很少或根本沒(méi)有水果可能會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)

· 食用柑橘類(lèi)水果可能會(huì)降低胃賁門(mén)癌的風(fēng)險(xiǎn)

2016

飲食，營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)和胃癌

降低風(fēng)險(xiǎn)

增加風(fēng)險(xiǎn)

強(qiáng)大的證據(jù)

確定

可能

肥胖（賁門(mén)）1

酒精2

含鹽保鮮食品3

有限證據(jù)

暗示

柑橘類(lèi)水果（賁門(mén)）

加工肉類(lèi)（非賁門(mén)）

燒烤肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)

未明確

谷物及其產(chǎn)品; 淀粉塊莖; 蔬菜（從不吸煙）; 水果（從不吸煙）; 膳食纖維; 豆類(lèi); 柑橘類(lèi)水果; 家禽; 魚(yú); 蛋; 牛奶和乳制品; 總?cè)? 總脂肪; 動(dòng)物

脂肪; 植物油; 軟飲料; 咖啡; 茶; 糖類(lèi); 蛋白; 維生素A;硫胺;核黃素; 煙酸; 維生素B6;葉酸; 含有維生素C的食物（既往吸煙者和從不吸煙者）; 維生素E; 硒; 鈣; 銅; 鐵;鋅; β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑（從不和既往吸煙者）;α-胡蘿卜素;番茄紅素; β-隱黃素，葉黃素和玉米黃質(zhì); 含異黃酮的食物（目前和既往吸煙者）; 血漿羥基維生素D; 維生素C補(bǔ)充劑; 視黃醇補(bǔ)充劑; 多種維生素補(bǔ)品; 飲食模式; 身體肥胖; 能量攝入; 身高

強(qiáng)大的證據(jù)

不太可能對(duì)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生重大影響

除了飲食、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)外的其他致癌原因

除了以上概述的飲食，營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)的影像之外，其他確定的胃癌原因還包括：

· 抽煙

吸煙是導(dǎo)致胃癌的原因。據(jù)估計(jì)，全世界有11％的病例與使用煙草有關(guān)。

· 感染

幽門(mén)螺桿菌感染是胃非賁門(mén)癌的原因。另外，Epstein-Barr病毒的感染正在被驗(yàn)證為胃癌的一個(gè)原因。

· 工業(yè)化學(xué)品暴露

灰塵和高溫環(huán)境中的職業(yè)暴露 - 例如木材加工和食品機(jī)械操作員 - 與胃癌風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。其他行業(yè)包括橡膠制造，煤礦開(kāi)采，金屬加工和鉻生產(chǎn)也與這種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

10條權(quán)威的癌癥預(yù)防建議

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以上可能是目前為止較為可靠的癌癥預(yù)防建議了，你值得擁有！

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